工作坊
家庭發酵室
地點
青年社宅活動中心教室三
台北市萬華區青年路186-1號2樓
- 創作者：陳科廷
社區中的人就像微生物，雖然不被看見，但在複雜龐大的社會網絡中有所交集。工作坊邀請參與者在自家建立小型發酵室，培養與觀察環境對微生物的影響，相互分享製成的飲品及菌種。透過分享會，串聯社區居民與生活、環境，讓大家看見被忽略的彼此。
- 【 工作坊(一)：身邊的微生物，周遭的微事物 】
- 活動時間：2019/11/30
每位參與者帶來自己所熟知的發酵食物，彼此分享與試食，科廷藉此帶大家認識各式發酵食物的菌種、原理及益處。
有微生物的存在與作用，會為生活增添不少難以想像的樂趣或小困擾，參與者分享生活中遇到的困境與驚喜，讓通常會被忽略的小事物，在討論過程中，能以不同的觀點被看見。
